塩と醤油の簡単　飲んで食べるお出汁 |かつお節レシピ

レシピ

鰹節は栄養が豊富と言われており、
毎日簡単に出汁として飲むことができる
レシピを作りました。
また、使用したつぶつぶがつおは
出し殻をそのまま具材として
お召し上がりいただけます。

※スプーン１杯で気軽に作れる飲むお出汁としてご提案しています。
マグカップ１杯分はほとんどが容量２００ｍｌなので、スプーン２杯分必要です。

1.つぶつぶかつおをカップに入れる。
熱湯を半量（50ml）注ぎ15分おく。

2.塩、醤油を入れ、残りの半量の熱湯（50ml）を注ぎ入れる。

POINT

2回に分けてお湯を注ぐことで
アツアツをいただけるだけでなく、
よりかつおの香りが引き立ちました。