トマトと出汁の冷製さっぱりスープ |かつお節レシピ

レシピ

※スプーン１杯で気軽に作れる飲むお出汁としてご提案しています。
マグカップ１杯分はほとんどが容量２００ｍｌなので、スプーン２杯分必要です。

1.つぶつぶかつおをカップに入れる。熱湯を半量（50ml）注ぎ15分おく。

2.塩と砂糖を入れ、よく冷やしたトマトジュースを注ぎ入れる。
氷を入れ、よく混ぜる。

POINT

熱湯を半量注いで15分おいて
お出汁の旨味をしっかり出してから
トマトジュースを注ぐ