黄金の鰹節
人気のかつお節レシピ

レシピ

かつお香る大根のシンプルサラダ

大根の美味しい時期に。かつお節は半量をドレッシングに、半量は仕上げにかけて。
大根の甘みと、かつお節の２つの食感と香りがおいしいサラダに仕立てました。
お好みで青ネギや水菜、ごまを足しても。

作り方

1.大根は皮をむき、千切りにする。

2.小鉢などにAを混ぜ、かつお節の半量を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

3.皿に大根をのせ、ドレッシングをかけ。上から残りの半量のかつお節をのせる。